Top 5 món ăn Huế hấp dẫn đáng thử nhất
Dọc mảnh đất hình chữ S của tổ quốc ta; rất nhiều món ăn ngon, đặc sản, mang đậm hương vị cũng như cách chế biến đặc trưng của từng vùng miền. Chính vì vậy mà chúng ta không thể biết hết được tất cả những món ăn nổi tiếng đặc trưng mỗi khi đi du lịch hay khi thăm thú với những miền quê khác trên đất nước. Trong bài viết dưới đây; mình sẽ giới thiệu cho mọi người đến những món ăn Huế hấp dẫn cho các bạn tham khảo nhé!
Mọi người nhớ về Huế không phải chỉ có lăng tẩm hay bởi những người con gái xứ Huế dịu dàng; mà nơi đây còn nổi bởi những món ăn ngon nữa. Ai từng tới xứ Huế mộng mơ cũng không thể quên được hương vị ẩm thực nơi đây; vì ẩm thực Huế đặc sắc như chính văn hóa của người dân nơi đây.Cùng mình tìm hiểu ngay top 5 món ăn Huế hấp dẫn nhất nhé !
Huế vừa là mảnh đất cố đô với cảnh sắc mộng mơ ngập tràn phong vị cổ xưa. Huế còn được xem như nơi có nhiều ẩm thực đặc sắc trong lòng khách du lịch khắp nơi.
Món Huế lúc nào cũng mang đậm chất bình dị như cách sống của người dân khu vực miền Trung vậy. Bước chân tới Huế; thì đừng bỏ qua những món ăn Huế đặc trưng dưới đây nhé.
Mục lục
Top 5 món ăn Huế hấp dẫn đáng thử nhất
Cơm hến
Là một đặc sản nổi tiếng nhất nhì của xứ Huế, cơm hến xuất thân từ tầng lớp bình dân,từngđược vinh hạnh cung tiến lên vua.
Giờ đây, cơm hến đã trở thành món ăn xuất hiện ở khắp các cửa hàng lớn nhỏ, từ quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng tại Huế.
Cơm hến có nguyên liệu chính là hến, cùng nhiều phụ gia đi kèm như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đố, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang…
Tất cả kết hợp lại tạo nên một món ăn mang hương vị đậm đà, cay nồng rất đặc trưng và hấp dẫn.
Bún bò Huế
Không thể không nhắc tới bún bò Huế trong danh sách những món ẩm thực đặc sắc nơi đây.
Bún bò Huế không chỉ nổi tiếng tại Huế, mà còn là món ăn ưa thích của người dân khắp các tỉnh thành trên cả nước và được nhiều du khách nước ngoài ưa chuộng.
Bún bò Huế là món ăn đậm đà hương vị với nguyên liệu gồm một miếng chân giò, giò mắm, tiết lợn, vài lát thịt bò cùng các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc.
Hương thơm hòa quyện cùng rau ăn kèm tươi ngon mang lại cảm xúc thật khó quên cho người dùng.
Nem lụi
Nếu cơm hoặc bún không phải món ăn ưa thích của bạn; thì hãy thử thưởng thức nem lụi nơi đây nhé; nhất là ở tiết trời se lạnh chớm thu; vì nem lụi được người dân nơi đây, nhất là ở giới trẻ vô cùng ưa chuộng.
Thành phần chính là nem lụi được xiên que nướng trên bếp than đỏ; cùng nhiều rau ăn cùng và nước chấm được tạo từ hàng chục thành phàn khác nhau chính là vị đặc trung cho món để người dùng thấy được vị ngon tuyệt vời của món nem này. Rau ăn cùng gồm các loại rau thơm, khế, giá, chuối xanh thái mỏng, vả sống…
Nước chấm cũng được làm rất đa dạng; từ gan lợn, dầu, bột đao, đường, tương, nước mắm, quế chi, nước cốt dừa…
Bánh canh Nam Phổ
Đây là món rất đặc trưng của người Nam Phổ (huyện Phú Vang); không như những món bánh canh ở các vùng khác.
Những sợi bánh canh được làm từ loại gạo đặc biệt; để có được sợi bánh mềm dai mà không nát.
Nước dùng cho bánh canh được tạo từ cua, thịt nạc xay, tôm, sườn heo, chả; cùng với bí quyết đặc biệt tạo cho bánh canh Nam Phổ có sự đặc sánh, màu vàng và hương vị rất đặc trưng.
Bánh canh Nam Phổ là món đặc sản Huế ưa thích của nhiều khách du lịch và cả người dân địa phương.
Chè Huế
Huế được người dân ví như”kinh đô của các loại chè”, và chè hẻm là một trong những đặc trưng của xứ Huế.
Chính vì thế, chè trở thành một món đặc sản Huế; không thể thiếu trong danh sách những món cần thử của bạn.
Những món chè ngon và lạ được bán quanh năm suốt tháng có thể kể đến như; chè bột lọc thịt quay, chè chuối khoai môn, chè đậu ngự, chè ngô, chè hạt sen…
Nguồn: Vietgiaitri.com
